Сериозен удар на БАБХ: Спряха близо 1,4 тона месо без документи за произход

Българската агенция по безопасност на храните спря близо 1,4 тона месо, за което са установени проблеми с необходимата документация и здравна маркировка.

Случаят е част от контрола върху храните и проследяването на произхода на продуктите, достигащи до българските потребители.

Липсата на необходимите документи представлява сериозен проблем, тъй като не позволява да бъде доказан произходът на месото и дали то е преминало през всички задължителни проверки по веригата.

Здравната маркировка също е основен елемент от контрола при месните продукти. Чрез нея се удостоверява, че продуктът произхожда от одобрен обект и е преминал необходимия ветеринарен контрол.

Количеството е спряно от реализация и няма да бъде допуснато до потребителите, докато не бъдат изпълнени съответните изисквания.

Контролът върху храните остава особено важен както за защитата на здравето на хората, така и за ограничаването на нерегламентираната търговия. БТА съобщава на 11 септември именно за спиране на близо 1,4 тона месо без здравна маркировка и документи за произход.